Подозирате непоносимост?

Непоносимостта е неспособността на организма да усвоява правилно даден продукт, независимо дали този фактор произлиза от храната, която консумираме или идва от околната среда. Нетолерантността може да възникне поради редица причини, като най-честите са две:

• На организма му липсват необходимите храносмилателни ензими за определената храна и следователно не може да усвои правилно или ефективно да поеме нужните вещества от него. Чувствителност в резултат на прекомерна консумация.
• Много симптоми са резултат от свръхчувствителност към определен предмет и излагайки тялото ни в среда с тях, повишава проявите на нетолерантност.

Откриване на алергии

Алергените се откриват чрез измерване на броя на имуноглобулините в кръвта, които са специфични кръвни клетки, помагащи в борбата с алергиите. Ако имате алергия към определена храна, продукт или предмет – то тялото Ви ще започне да реагира в момента, в който влезе в контакт с него.

Честите алергични реакции могат да включват локализирано подуване (т.е. на гърлото или езика), обрив или затруднено дишане. Фъстъците, мидите, яйцата и соята са сред едни от най-често срещаните алергени. Симптомите се появяват постепенно; обикновено от 30 минути до 48 часа. Те могат да включват главоболие, подуване на корема, локализиран сърбеж или кожни раздразнения.

Разпознаване на алергии

Най-често срещаният метод за разпознаване на алергии е чрез кръвен тест. Алергиите провокират незабавна защитна реакция към чуждото вещество, което е навлязло в тялото чрез храната или вдишване. Това може да доведе до затруднено дишане, подуване, треска и в още по-сериозни случаи на анафилактичен шок.

Чувствителността към храните се измерва в различни степени и категории, но всички те могат да включват симптоми на главоболие, гадене и дори припадък. Възможно е някой реакции да възникнат часове или дори дни след приемането на дадения алерген. Степента и тежестта на симптомите варират в зависимост от генетично устроения организъм на всеки един човек. Чувствителността към някои храни обикновено се лекува с пробиотици или чрез цялостно премахване/избягване на алергена от ежедневния хранителен режим.