Vermoed je intolerantie?

Intolerantie is het onvermogen van het lichaam om een ​​product goed te absorberen, of die factor nu afkomstig is van het voedsel dat we consumeren of afkomstig is uit de omgeving.Intolerantie kan om verschillende redenen voorkomen, waarvan de meest voorkomende twee zijn:

• Het lichaam mist de noodzakelijke spijsverteringsenzymen voor een bepaald dieet en kan daardoor de benodigde stoffen niet goed of efficiënt opnemen. Gevoeligheid door overmatig verbruik of overmatige blootstelling.
• Veel symptomen zijn het gevolg van overgevoeligheid voor een bepaald object en het blootstellen van ons lichaam aan de omgeving verhoogt de intolerantie.

Allergie-detectie

Allergenen worden gedetecteerd door het aantal immunoglobulinen in het bloed te meten, dit zijn specifieke bloedcellen die allergieën helpen bestrijden. Als u allergisch bent voor een bepaald voedsel, product of item, zal uw lichaam beginnen te reageren zodra het ermee in aanraking komt.

Veel voorkomende allergische reacties kunnen zijn: plaatselijke zwelling (dwz keel of tong), uitslag of kortademigheid. Pinda’s, mosselen, eieren en soja behoren tot de meest voorkomende allergenen. Symptomen verschijnen geleidelijk; gewoonlijk 30 minuten tot 48 uur. Deze kunnen zijn: hoofdpijn, opgeblazen gevoel, plaatselijke jeuk of huidirritatie.

Allergie-herkenning

De meest gebruikelijke methode om allergieën te herkennen, is door middel van een bloedtest. Allergieën veroorzaken een onmiddellijke beschermende reactie op een vreemde stof die via voedsel of inademing in het lichaam is gekomen. Dit kan leiden tot ademhalingsmoeilijkheden, zwelling, koorts en zelfs ernstigere gevallen van anafylactische shock.

Voedselgevoeligheden worden gemeten in verschillende graden en categorieën, maar ze kunnen allemaal symptomen van hoofdpijn, misselijkheid en zelfs epileptische aanvallen bevatten. Sommige reacties kunnen uren of zelfs dagen na inname van het allergeen optreden. De ernst en ernst van symptomen variëren afhankelijk van het genetisch gemanipuleerde organisme van elk individu. Gevoeligheid voor sommige voedingsmiddelen wordt meestal behandeld met probiotica of door het allergeen volledig uit de dagelijkse voeding te verwijderen / te vermijden.